Assiette de spécialités grisonnes pour gourmets

Une surprise savoureuse

Ingrédients

(pour 4 personnes)

100 g de viande des Grisons coupée fin
100 g de jambon cru en tranches
100 g de lard cru en tranches
100 g de Salami grison en rondelles
Fruits exotiques frais tels que: ananas, papayes, mangues, caramboles, physalis, figues fraîches, etc.
Vous pouvez éventuellement combiner ces fruits exotique avec des fruits frais de saison
Poivre du moulin

Préparation

(Préliminaires: 15 minutes)

• En très peu de temps, vous pouvez composer une collation savoureuse ou une entrée appréciée pour vos hôtes. Il s'agit simplement de disposer de façon décorative sur une assiette les spécialités grisonnes avec les fruits exotiques ou de saison.
• Servez avec des baguettes ou un autre pain blanc frais. Assaisonnez selon les goûts avec du poivre du moulin.