Salami à la grecque

Plat méditerranéen en entrée ou comme plat principal léger

Ingrédients

(pour 4 personnes)

100g de salami Grischuna
2 figues fraîches
150g de feta (fromage de brebis grec)
8 feuilles de salade

Sauce

5 c.s. d’huile d’olive
2 c.s. de vinaigre de vin rouge
Un peu de sel
Poivre du moulin

Préparation

• Laver les figues et couper en quatre ou en huit.
• Couper la feta en petits dés.
• Laver les feuilles de salade, bien égoutter et répartir sur 4 assiettes.
• Garnir avec les figues et le fromage. Disposer les tranches de salami entre les figues et le fromage.
• Mélanger l’huile d’olive et le jus de citron, épicer et verser en filet.